Składniki:

na 2 porcje:
podwójny filet kurczaka
kilka plastrów sera żółtego
2 plastry ananasa
1 jajko
bułka tarta
pieprz, sól
trochę oleju do smażenia

Wykonanie:

Plastry fileta ubić posypać solą i pieprzem (ja użyłam pieprzu kolorowego - jest świetny). Panierować w jajku i bułce. Kładziemy na patelnię i smażymy na jednej stronie do złotawego koloru.

Następnie odwracamy, kładziemy połówki plastra ananasa i na to plastry sera żółtego. Przykrywamy patelnię pokrywką i smażymy do momentu aż ser sie roztopi.

Uwagi:

Podawałam z ósemkami pomidorów i plastrami ogórka zielonego oraz cebulka drobno posiekana, na to łyżka śmietany i posypać zieleninką. Filety są bardzo smaczne polecam :)